Vandaag een giftige Wildpluk Woensdag. Hé?
Klimop moet je namelijk niet eten, de bladeren en vruchten zijn giftig.
Hij staat er vandaag bij omdat klimop een hoog gehalte aan saponinen in zich heeft, waardoor je er prima mee kan wassen! Saponinen worden ook wel zeepstoffen genoemd; het zijn schoonmakende, antibacteriële en schimmelwerende stoffen. Zie onderaan voor recepten
Lees verder “Wildpluk Woensdag: Klimop”
Sinds een paar weken heb ik me verdiept in de beruchte eetbare paddenstoelen. Het blijkt aan de ene kant vrij makkelijk te zijn en aan de andere kant heel moeilijk. De makkelijke kant: er zijn een aantal paddenstoelen heel makkelijk te herkennen en niet te verwarren met giftige soorten. Ze hebben een gekke vorm, kleur of buisjes in plaats van lamellen. De moeilijke kant is dat als je verder dan die makkelijke wilt gaan je echt goed moet kunnen determineren, ze kunnen erg op elkaar lijken door vooral de verschillende stadia waarin ze kunnen groeien (jong, oud..)
Om zes uur opstaan.
Waarom?! zouden velen denken.
In de winter is het me een tijd gelukt om rond zes op te staan en wat werd ik er een potje gelukkig van! Voor acht uur had ik gemediteerd, aan yoga gedaan, de zon op zien komen, gelezen, in m’n dagboek geschreven en thee gedronken. Om acht uur zat ik klaar achter m’n laptop, super zen en klaar om de werkdag te beginnen. Het maakte me vrolijk, energiek en doelgerichter.
Lees verder “Challenge: Vroeg opstaan”
Mijn lievelings wildpluk product! 1,5 week geleden at ik een gepofte zelfgeraapte tamme kastanje en heb ik een uur met een glimlach rondgelopen. Zo lekker! Het mooie aan de wildpluk herfst: eindelijk eens calorieën! Heel leuk al die wildpluk salades, maar na 5 minuten heb je alweer honger. In de herfst komen de hazelnoten, walnoten, appels, peren en de tamme kastanjes: vulling. Je moet er soms wat voor over hebben: op je hurken in de bosjes een uur lang tamme kastanjes zoeken en nog 3 dagen spierpijn hebben bijvoorbeeld. Maar: gepofte kastanjes! en een geluksgevoel! gratis heerlijk eten!
Lees verder “Wildpluk Woensdag: Tamme kastanje”
Wat me de vorige keren nog niet echt was opgevallen is dat er nog heel veel spullen van vorige eigenaren liggen. Zakken potgrond, oud gereedschap, onbestemde voorwerpen, chemisch afval, plastic rommeltjes..
Vooral de huisjes zijn een enorme bende. De caravan heeft grote scheuren, zit vol vocht en staat vol spullen, het gereedschapshuisje heeft een niet werkende wc en is chaos en de kas heeft gaten en staat ook vol.
Groene Avonturen 