In mijn lievelingsleven leef ik zelfvoorzienend. Ik verbouw in mijn moestuin alles wat ik voor een volwaardig plantaardig dieet nodig heb: graan, bonen, groente en op mijn fruitboomgaard groeien appels, peren, pruimen, frambozen, bessen, aardbeien en ander fruit.
Ik maak in, zodat ik eveneens tomatensaus in de winter kan eten. In de tuin staat een zonnedroger, zodat ik ook gedroogde kruiden in de winter heb. Op Groene Avonturen wil ik elke maand stappen maken naar mijn lievelingsleven.

Ik eet deze maand (helaas) niet van mijn eigen moestuin, maar ga wel op ontdekkingstocht naar of het mogelijk is, kan je 100% lokaal eten?
En zo ja, blijft het spannend? Is het lekker? Welke combinaties kun je maken?
Wat ga ik missen? Ben ik inderdaad koffieverslaafd? Zo ja, hoe ga ik me voelen?
Kan ik zonder super zoet? Ik hou-hou-hou namelijk van zoet.
100% lokaal betekend eveneens géén bananen, dadels, suiker, rozijnen of ander exotisch fruit. Ai!

Ik wil de boeren ontmoeten die mijn ontbijt, lunch en avondeten mede mogelijk maken.
Wie is het gezicht achter mijn voedsel? Wie heeft het in zijn handen gehad? Het met liefde verbouwd?
En hoe ziet het land eruit waarop mijn spelt of krop sla groeit?

Alles wat ik koop komt binnen een straal van 50 kilometer vanaf mijn huis.
Én is plantaardig. Vooral die plantaardig maakt het weer heerlijk moeilijk.
Veel vegetarische dingen kun je namelijk prima lokaal kopen: melk, yoghurt, kaas, eieren.
Ik koop alleen nooit zuivel/eieren (alleen bij anderen eet ik af en toe vegetarisch) dus deze maand ook niet. Honing vond ik altijd een moeilijk gevalletje, maar sinds ik van een imker heb gehoord dat diervriendelijke honing niet bestaat ga ik deze maand dus zonder suiker leven.
Sowieso vind ik het zelf veel interessanter om te kijken naar wat er uit de Groningse en Friese klei kan komen. Vee kan je overal houden, groente/fruit/granen en peulvruchten telen is in elk land weer verschillend.

De eerste tien dagen verblijf ik in Rotterdam, waar ik op een huis en twee katten pas.
Mijn onderzoeksteam (bestaande uit 1 persoon genaamd Marin) is al druk bezig met het vinden van lokale adresjes. Stel je voor dat ik in Rotterdam zit, zonder eten. Dat kan niet natuurlijk.
De nodige adresjes zijn al gevonden. Van ‘Uit je eigen stad’, ‘Rechtstreex’ tot aan de Rotterdamse oogstmarkt. En gewildplukt zal er uiteraard ook worden.

Ook heb ik een aantal kilo’s verschillende lokale peulvruchten gekocht, vond ik op marktplaats 5 kilo walnoten uit iemand zijn tuin en kocht ik speltmeel en lokaal graan. (spelt, zomertarwe, emmertarwe en haver) Ik bakte zuurdesem broden, en scoorde lokale thee.

Dit wordt meteen ook een zeer gezonde maand. Een maand zonder suiker, cafeïne, olie of witte producten (witmeel kan nog steeds, maar dat wil ik niet gaan gebruiken)
Uren in de keuken staan, want zonder goede voorbereiding gaat het mis. Zuurdesem brood maken, bonen en granen weken en koken, bonenburgers en hummus maken, sapjes persen, soep invriezen..

Ik heb er zin in! (en zit er stiekem al over na te denken om het een jaar te gaan doen, maar dan 90% lokaal in plaats van 100%)
Elke week zal ik een blogpost schrijven, op Instagram neem ik je mee op mijn lokale avontuur en ik ga proberen Youtube filmpjes te maken (iii)

Lieve vrienden, in de maand Juni eet ik een maand lang 100% lokaal.
Uiteten wordt onmogelijk en in cafeetjes kan ik alleen kraanwater drinken (of we moeten afspreken bij ‘Neushoorn’ in Leeuwarden of bij ‘Uit je eigen stad’  in Rotterdam waar ze een lokale thee op de kaart hebben) Maar kom gerust bij mij lunchen/dineren, dan zet ik je een 100% lokaal diner voor.