Mijn blog bestaat al bijna 20 maanden en maar liefst 1 post is gewijd aan plantaardig eten. Ik hou het liefst iedereen te vriend en hou niet van discussies. Vandaar dat ik het een beetje uit de weg ben gegaan, het onderwerp plantaardig eten. Minder lang douchen, niet vliegen, lokaal eten en weinig afval hebben, dat zijn de dingen waarbij iedereen denkt: natuurlijk, hartstikke goed en groen! Maar als je het over eten gaat hebben wordt het persoonlijk. Het komt dichtbij, iedereen eet namelijk elke dag drie maaltijden, en de impact die je met voeding kan hebben is fenomenaal. Dat je hier eigenlijk iets aan moet veranderen kan confronterend zijn.

Vorige week las ik een artikel waarin stond dat 99% van het waterverbruik komt door datgene wat je consumeert. Het waterverbruik in huis is maar 1 enkele procent. Leuk dat korter douchen, maar als je vaak vlees eet is het eigenlijk dweilen met de kraan open.