Categorie: challenge

Lokaal eten – Dag 97

On door groeneavontureninchallenge, dagboek13 reacties
Stiekem staat deze blogpost al een tijdje op mijn to-do lijstje, maar wordt ie steeds een dag verplaatst. Helaas, het succes verhaal wat ik liever had willen schrijven bestaat niet, maar van een weg vol hobbels leer je uiteindelijk meer, toch?

Het liefst had ik geschreven dat overal mijn eigen eten/salade/thee mee naar toe gaat, alles wordt afgeslagen wat niet lokaal is en ik nog nooit zo gelukkig ben geweest dankzij het 95% lokaal eten.
Helaas helaas. Ik merk: totaal lokaal eten in de tijd waarin we nu leven is vrijwel onmogelijk. Eten is zo’n groot deel van de samenleving. En als dit het eten van de boeren uit de omgeving zou zijn zou het natuurlijk een ander verhaal zijn, maar dat is niet het geval.

In de eerste maand was mijn motivatie zo groot dat het me makkelijk afging. Ik sleepte overal bakjes mee naar toe, sloeg al het aangeboden eten af en dronk op feestjes water uit de kraan of meegenomen appelsap.
Maar na zo’n veertig dagen was deze piek voorbij en werd het ‘exotische’ eten en drinken verleidelijk.
Ik ging me irriteren aan de lokaal-eten-bubbel waarin ik leefde. Een bubbel waarin ik niet of moeilijk uit eten kon, feestjes of festivals als lastig zag en ik een kopje thee in de stad drinken al als een groot avontuur beschouwde. (‘is de munt uit eigen tuin?’)
Lees verder “Lokaal eten – Dag 97” →

Lokaal eten – Dag 49

On door groeneavontureninchallenge, dagboek, lokaal6 reacties
Motivatie, in het begin heb je er vaak heel veel van, iets verderop in het proces ebt het soms een beetje weg. En dan moet je het weer terug zien te vinden of toch echt doorzetten.
Anderhalve maand heb ik me super strikt aan het lokale eten gehouden, met meegebrachte saladebakjes naar vrienden, appelsap drinken tijdens feestjes en geen mosterd willen eten omdat daar niet lokale azijn en zout in zit. Toch merk ik dat de challenge iets groter is dan ik zelf had verwacht.
Van te voren is het heel makkelijk praten, een jaar lang lokaal eten, appeltje eitje. Als je eenmaal bent begonnen valt dat soms even zwaar.

Schermafbeelding 2016-07-19 om 11.10.23

De afgelopen week was ik er even klaar mee. Niet met het lokale eten, wel met het ‘verbod’ wat ik mezelf opleg. Ik voelde me een rebelse puber die helemaal klaar was met de opgelegde regels van z’n ouders. Of iemand die heel graag wil afvallen en na dagen wortels eten opeens tien taarten tegelijkertijd opeet.
Lees verder “Lokaal eten – Dag 49” →

Een jaar lang 95% lokaal eten

On door groeneavontureninchallenge, groen in de keuken, lokaal19 reacties
Ik ben er uit: van juni 2016 t/m mei 2017 eet ik lokaal.
Niks geen maandje lokaal eten, maar een heel jaar.
De afgelopen 20 dagen heb ik gemerkt dat het soms heel lastig kan zijn (de koffie afkickverschijnselen waren heftig!), maar dat het me zoveel brengt.
Binnenkort ga ik op elk aspect dieper in, maar voor mij zijn de voordelen van lokaal eten:

Lees verder “Een jaar lang 95% lokaal eten” →

100% Lokaal eten: Dag zeven

On door groeneavontureninchallenge, groen in de keuken, lokaal13 reacties
Dag zeven is het vandaag. Dag zeven in mijn lokale avontuur.
Afkicken dat was het. Afkicken van cafeïne, van suiker en van wit meel.
Afkicken van alles eten wat je wil eten en niet echt genieten van wat je eet.
Dat het afkicken van cafeïne zo heftig zou zijn dat had ik niet verwacht.
Cold turkey is misschien ook niet de beste keuze. Met als resultaat: mega hoofdpijn, enorm moe/lusteloos, depri, last van m’n spieren en nergens zin in. Serieus, van koffie? Een griepje dacht ik, totdat ik op internet las dat dit serieuze afkickverschijnselen zijn. Ai ai ai.

Uren extra heb ik geslapen, echt zin in eten had ik niet en m’n hoofd bonkte en bonkte.
Een maand lokaal eten? In de eerste paar dagen had ik er totaal geen zin meer in.
KOFFIE. koekjes. chocola. bananen. zolang het maar zoet en niet lokaal was.

Challenge Juni: 100% lokaal eten

On door groeneavontureninchallenge, groen in de keuken, lokaal8 reacties
In mijn lievelingsleven leef ik zelfvoorzienend. Ik verbouw in mijn moestuin alles wat ik voor een volwaardig plantaardig dieet nodig heb: graan, bonen, groente en op mijn fruitboomgaard groeien appels, peren, pruimen, frambozen, bessen, aardbeien en ander fruit.
Ik maak in, zodat ik eveneens tomatensaus in de winter kan eten. In de tuin staat een zonnedroger, zodat ik ook gedroogde kruiden in de winter heb. Op Groene Avonturen wil ik elke maand stappen maken naar mijn lievelingsleven. Lees verder “Challenge Juni: 100% lokaal eten” →